Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Selección del bocarte de mayor tamaño del mar cantábrico, acompañado de un aceite de oliva virgen extra de primera calidad.

Está considera como una de las mejores anchoas con multitud de premios internacionales.

Ensalada de canónigos, salmón ahumado, aguacate, queso tierno, aderezada con nueces y aceite oliva virgen extra.

Surtido de lechugas,pomelo,manzana,naranja,mango,granada y frutos secos.

Croquetas caseras de elaboración propia, Elaboradas a partir de nuestro cocido tradicional.

Croquetas caseras de carrillada y trufa natural sobre cama de patata panaderas, en la elaboración de este producto utilizamos trufa natural y aceite de trufa además de nuestro guiso de carrilladas tradicional. un placer para los sentidos

Croquetas caseras de carabineros elaboradas con nuestra receta tradicional.

Croquetas caseras de merluza y gambas acompañadas de timbal de brotes verdes.

Paleta ibérica, aceite de trufa, huevos camperos y patatas.

Huevos rotos acompañados de gambones y gulas.

Seleccionamos la calidad T1 que son las patas de pulpo mas grandes en la calidad extra. peso aproximado por pata entre 350 gr y 400 gr. Viene  acompañado de champiñones relleno de gambas, chalotas y patata confitada.

Sobre cama de lechugas y mayonesa.

Secreto ibérico a la parrilla 150 gr, pluma ibérica a la parrilla 150 gr, solomillo ibérico a la parrilla 150 gr, Lagarto ibérico a la parrilla 150 gr todo acompañado de patatas fritas corte casero y setas plancha. Las setas podrán ser sustituidas por champiñón por problemas de existencias o temporada.